Υγιεινή διατροφή: Πώς να επιλέξεις σωστά ποιοτικούς υδατάνθρακες
Οι φυσικοί υδατάνθρακες πρέπει να είναι μέρος της διατροφής σου.
Τα τελευταία χρόνια, πολλές διατροφικές τάσεις έχουν βάλει στο στόχαστρο τους υδατάνθρακες, παρότι αποτελούν ένα από τα βασικότερα «καύσιμα» για τη σωστή λειτουργία του οργανισμού. Η πραγματικότητα, ωστόσο, είναι πιο σύνθετη. Δεν είναι όλοι οι υδατάνθρακες ίδιοι, ούτε ευθύνονται συλλογικά για προβλήματα υγείας ή αύξηση βάρους.
Σύμφωνα με τους ειδικούς στη διατροφή, το κλειδί βρίσκεται στη σωστή επιλογή τροφών, με έμφαση σε εκείνες που περιέχουν σύνθετους υδατάνθρακες και προσφέρουν ουσιαστικά οφέλη στον οργανισμό. Μια διατροφή που βασίζεται σε ποιοτικές πηγές υδατανθράκων μπορεί να λειτουργήσει προστατευτικά για την υγεία. Για να γίνει αυτό, χρειάζεται να γνωρίζεις ποιοι υδατάνθρακες αξίζουν θέση στο καθημερινό σου πιάτο και ποιοι πρέπει να καταναλώνονται με μέτρο.
